Часы работы: понедельник - пятница 9.30-18.00, перерыв 13.00-13.30
+ 7 (812) 594-40-55 | +7 (812) 558-67-02 | +7 (812) 592-74-28 | +7 (911) 243-00-15 | +7 (911) 020-01-15
195276, г. Санкт-Петербург, ул. Тимуровская, д.8

Кислота лимонная (моногидрат) в Санкт-Петербурге

Наименование Фасовка Мелкий опт Опт Кол-во кг Корзина
Кислота лимонная (моногидрат) Н.Л.
25 кг
/
1 кг
<
115/160 100 В корзину

Лимонная кислота (пищевая добавка Е330)   - кристаллическое вещество белого цвета, хорошо растворима в воде, в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире. Слабая трехосновная кислота. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами. 

Лимонная кислота широко используется как вкусовая добавка, регулятор кислотности и консервант в пищевой промышленности. Имеется практически во всех фруктовых и овощных соках, кондитерских изделиях, сокосодержащих напитках.

Лимонная кислота используется в качестве катализатора в производстве инвертного сиропа, синергиста антиокислителей жиров и жиро- содержащих продуктов (d масложировой промышленности значительно снижает вероятность прогоркания жиров, маргаринов и животного масла), стабилизирует закисное железо в минеральных водах (лимонная кислота применяется как реагент для снятия ржавчины и окалины с металлических поверхностей), предотвращает коагуляцию белка в поверхностном слое сосисок.

В фармацевтической промышленности используется как компонент многих лекарственных средств.

Лимонная кислота является составной частью многих косметичеcких препаратов: кремов, лосьонов, эликсиров, шампуней, фиксаторов волос и т.д. Здесь она используется, в основном, как регулятор кислотности.

Лимонная кислота используется в приготовлении продуктов из какао и шоколада, в нектарах, фруктовых соках,  в джемах, желе, мармеладах и др. подобных продуктах, включая низкокалорийные, в упакованных фруктах и овощах, в неэмульгированных растительных и животных маслах и жирах (кроме масел, полученных прессованием и оливкового масла), в том числе специально предназначенные для кулинарных целей, в сырах, консервированных фруктах и овощах, в мясных полуфабрикатах и фаршах и мн.др.

Условия хранения - темное, прохладное, сухое помещение.

Срок годности - два года.


Новости компании

Изопропиловый спирт

Акция на изопропиловый спирт!

22-07-2020

Масло кунжутное нерафинированное

Поступило масло кунжутное нерафинированное

19-05-2020

График работы на майские праздники

Уважаемые покупатели! с 01 по 05 мая включительно-выходной с 06 по 08 мая работаем в обычном режиме с 09 по 11 мая выходной с 12 мая работаем в обычном режиме

29-04-2020

Гель алоэ

Гель алоэ 10:1 Индия 1780,00/кг

07-04-2020

Василек (лепесток, сухоцвет)

Василек лепесток снова в наличии на складе. Продажа от 1 кг. Успей купить!

06-02-2020