Диоксид кремния (Кавелос 35/05 (Россия), аморфный, антислеживающий агент)

Диоксид кремния, известный как пищевая добавка под номером Е551, имеет вид кристаллического вещества, не обладающего цветом. Это соединение имеет высокую степень прочности и твердости. Диоксид кремния проявляет устойчивость к влиянию кислот, а также не вступает в реакцию с водой.

Диоксид кремния  используется в пищевой и химической промышленностях для предотвращения комкования, улучшения сыпучести сухих продуктов и служит носителем высоковязких жидкостей или  обеспечивает точное дозирование дорогих жидких ингредиентов. Синтетический аморфный диоксид кремния используется в фармацевтической промышленности в качестве лекарственного препарата-энтеросорбента, в производстве зубных паст, в пищевой промышленности входит в составе чипсов, сухариков, кукурузных палочек, растворимого кофе и т.д.

Надлежащее хранение в закрытом, сухом помещении обеспечивает длительный срок годности. Рекомендуется проверять уровень влажности через 2 года.