Крахмал кукурузный

Кукурузный крахмал широко применяется в промышленном производстве. Наиболее известны следующие области применения кукурузного крахмала:

ПРИМЕНЕНИЕ КРАХМАЛА В БУМАЖНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Кукурузный крахмал используется для проклейки в ролле и калибровки поверхности в бумажной промышленности. Это увеличивает бумажную силу, кладет поверхностный пух и увеличивает неподвижность и скрежет документа. Это также замедляет проникновение чернил и формирует твердую, устойчивую поверхность для письма или печати, и готовит полость к последующему покрытию. Кукурузный крахмал также используется, чтобы улучшить письмо и характеристики печати полостей. В стеках катка это используется, чтобы увеличить поверхностные характеристики, сопротивление и восприимчивость к печати.

Область применения:

1. Крахмалы для мокрой части бумагоделательных машин - катионные крахмалы горячего растворения с широким диапазоном степеней замещения от 0,018 до 0,070, катионные крахмалы холодного растворения со степенями замещения от 0,030 до 0,042, анионные крахмалы для клиентов заинтересованных в получении максимально высоких прочностных показателей готовой продукции.
2. Крахмалы для поверхностной проклейки с различной степенью вязкости, что позволяет подобрать наиболее подходящий крахмал для конкретной бумагоделательной машины в зависимости от скорости, типа клеильного пресса и выпускаемой продукции.
3. Крахмалы для мелования и нанесения покрытий, позволяющие заменить до 50% латекса в составе меловальной пасты.
4. Нативные крахмалы для использования в окислительных установках непосредственно у Потребителя.

ПРИМЕНЕНИЕ КРАХМАЛА В КОНДИТЕРСКОМ И ХЛЕБОПЕКАРНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ

Кукурузный крахмал находит широкое применение в пищевой промышленности как загуститель для соусов, пудингов и начинок пирога. В пекарнях, это помогает делать муку пшеницы мягкой и предоставляет хорошую текстуру. Кукурузный крахмал придаёт уникальные свойства для приготовления мороженого и ракушек. В нескольких рецептах выпечки это также используется как агент чистки. Его инертное свойство помогает в подготовке разрыхлителя и как обогащающийся агент в салатах.

Кукурузный крахмал важен в определении текстуры многих пищевых продуктов, который делает это жизнеспособным всем потребителям и изготовителям продовольствия. Это - главный фактор, управляющий приемлемостью и приятным вкусом большинства продовольственных продуктов в пищевой промышленности.

Для создания новых продуктов в кондитерском и хлебопекарном производстве и придания им определенной текстуры используются модифицированные крахмалы, которые обладают желирующими и загущающими свойствами.

ПРИМЕНЕНИЕ КРАХМАЛА В ТЕКСТИЛЬНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

В отличие от других видов крахмала, кукурузный крахмал не разжижается при калибровке. Его легко преобразовать в гладкую пасту в пределах часа при варке под давлением. Это делает его применение в текстильной промышленности широко популярной. Его вязкость гарантирует однородный поток и проникновение в промежутки батата, что обеспечивает хорошее переплетение нити.

Кукурузный крахмал используется в ткани, заканчивающейся, чтобы изменить неподвижность тканей, изменять появление и добавлять вес. Это также используется в соединении с термопластом или термореактивными смолами, чтобы получить постоянный конец.

Кукурузный крахмал также используется для обратной начинки. Этот тип конца увеличивает неподвижность и способность, заполняя промежутки(междоузлия) ткущегося со смесью крахмала. Ткани, таким образом подготовленные используются в оттенках пятна и в книжном закреплении.

Для обеспечения экономической целесообразности ткачества и высокого качества производимых тканей необходимо проведение процесса шлихтования пряжи. При этом очень важен правильный выбор шлихтующего агента. Основой всех шлихтующих композиции является крахмал. С помощью физической и химической модификации крахмал приобретает самые разнообразные свойства, что позволяет производить шлихтующие реагенты, различающиеся по вязкости, эластичности образуемой пленки, сродству к волокнам.

ПРИМЕНЕНИЕ КРАХМАЛА В СТРОИТЕЛЬСТВЕ

Для производства строительных смесей используются загустители и связующие вещества на основе кукурузного крахмала.

ВНИИ Крахмалопродуктов разрабатывает широкий ассортимент добавок на основе крахмалов для строительной промышленности. Они используются для придания специфических свойств цементным растворам, штукатурным растворам, гипсовой продукции, отделочным смесям и т.д.

Преимущества применения данных смесей:

• отличные загустители и связующие вещества;
• прекрасно удерживают влагу в конечном продукте;
• термостабильны и улучшают рабочие качества строительных растворов;
• сокращают время приготовления конечного продукта;
• позволяют увеличить время использования приготовленных строительных растворов;
• являются прекрасной альтернативой компонентам на основе целлюлозы;
• работают в широком диапазоне РН;
• экономичны, сокращают затраты на производство готовых продуктов;
• позволяют создавать конечные продукты с новыми свойствами.

ПРИМЕНЕНИЕ КРАХМАЛА В ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Кукурузный крахмал больше всего подходит, как транспортное средство (связующий носитель) для сжатия таблетки в фармацевтической промышленности. Так как это свободно от патогенных бактерий, его использование теперь расширено (продлено) на другие области подобно стабилизации витамина и как состав для подпыливания тестовых заготовок.