Крахмал картофельный сухой ГОСТ 7699-78
В качестве сырья используют технические сорта картофеля с содержанием крахмала не менее 14 %. Картофель моют, измельчают на скоростных терках для освобождения крахмальных зерен из клеток и получают кашку. Кашка состоит из смеси крахмальных зерен, клеточного сока и мезги. В клеточном соке происходят цветные реакции, вызывая потемнение массы, поэтому во избежание потемнения крахмальные зерна следует быстро отделить, что достигается разведением кашки водой и центрифугированием, а отделение мезги проводят на ситах, орошаемых водой, получая крахмальное молочко (суспензия зерен крахмала в воде). Крахмальное молочко тщательно очищают и осаждают из него крахмал, получая так называемый сырой крахмал с влажностью 38—49 %, который используют для получения крахмала и крахмалопродуктов. Сырой крахмал сушат до влажности 20 % при температуре от 40 до 80 °С, измельчают, просеивают и упаковывают.
В Санкт-Петербурге отгрузка возможна только на условиях самовывоза.
По России отправляем транспортными компаниями:
При заказе до 13000 рублей — доставка до терминала транспортной компании в Санкт-Петербурге 400 рублей.
При заказе свыше 13000 рублей — доставка до терминала транспортной компании бесплатно.
Заказ отправляется на терминал ТК в течении 3-5 дней после поступления денег на расчётный счёт поставщика.
Также Вы можете вызвать любую удобную для Вас курьерскую службу к нам на склад.
Обратите, пожалуйста, внимание!
Все жидкости (в том числе масла) у нас в килограммах,
что делает продукт на 20% дешевле, чем покупка того же объема в литрах.