Аскорбилпальмитат (Е304)

Аскорбилпальмитат (Е304) - пищевая добавка с лимонным привкусом представляет собой белый порошок, не растворяется в воде, растворяется в жире..
Широко используется в пищевой промышленности для предотвращения окисления и образования в продуктах прогорклого привкуса, то есть выполняет роль антиоксиданта. Также служит эмульгатором при производстве продуктов питания. Аскорбилпальмитат используется в производстве колбас, мясных продуктов, пищевых масел, майонеза, белого хлеба и сухих молочных продуктов.
Аскорбилпальмитат также используется в кормах для животных.
Также аскорбилпальмитат используется в косметических средствах и фармацевтических препаратах. В косметологии аскорбилпальмитат используется в производстве возрастной и солнцезащитной косметики, а также кремов и лосьонов. Аскорбилпальмитат в косметических средствах  выполняет такие функции, как стимуляция выработки в организме коллагена, активизация регенерирующих функций кожи, замедление процессов старения, защита от воздействия ультрафиолета.